Olio Extravergine di oliva monocultivar Moresca, dal sapore delicato amaro - piccante con adeguata intensità.

Ideale per cruditè di pesce, fritture di calamari, pesce al vapore, insalate delicate, insalata di mare, polenta.

Confezione: 6 bottiglie da 0,5 lt

Zona di produzione: Sicilia Sud-orientale, Noto

Varietà: Moresca 100%

Uliveti: Uliveti secolari esposti a sud

Altitudine: 450-550 mt. s.l.m.

Metodo di raccolta: Brucatura a mano

Periodo di raccolta: Dal 15 Ottobre al 15 Novembre

Metodo di estrazione: Ciclo continuo a due fasi a freddo

Aspetto: Giallo dorato

Profumo: Intensità fruttata medio-alta con sentore di carciofo e mandorle verdi.

Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore e luce diretta.

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Codice Prodotto: 1233-FRANTOIOCUTRERA-422